Tempoyak adalah buah durian yang difermentasi.
Tempoyak enak tergantung dari bahan baku durian atau buah durian yang digunakan, konon katanya buah durian yang enak berasal dari Bengkulu dan sumsel, karena duriannya tumbuh di hutan liar, bukan dari tanaman budidaya jadi rasanya lebih legit dan manis, makanya tidak heran tempoyak dari Bengkulu dan Sumatera Selatan lebih enak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar